主料:
鲢腩，200克菜椒，
50克
辅料:
油适量，
葱，
少许，
生抽，
半汤匙，
蠔油，
半汤匙，
胡椒粉，
少许，
辣椒粉，
少许，
姜，
少许鲢腩炒彩椒的做法步骤
1.鱼腩切条，加入生抽、蠔油、白糖、胡椒粉、淀粉、蛋清、盐、油抓匀腌制备用。
2.菜椒切丝。
3.锅烧热下油、葱、姜煸香。
4.下鱼腩煸炒。
5.然后下菜椒继续煸炒。
6.再下黄瓜调好味，洒下胡椒粉翻炒匀，勾薄芡，淋明油。
7.出锅装盘。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 菜椒
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